Не поддается сомнению высказывание, что все фрукты полезны по — своему и их наличие в рационе каждого человека – обязательное условие для нормальной работы человеческого организма. Считается, что желательно употреблять те плоды, которые произрастают в одной климатической зоне с местом жительства людей. Однако зачастую хочется попробовать чего-то неординарного, экзотического и не менее полезного. Гранат – один из тех фруктов, употребление в пищу которых обязательно для поддержания здоровья.

Описание граната: вкус, внешний вид, пищевая ценности

Спелый фрукт обладает приятным кисло-сладким привкусом, зернистой структурой. В середине каждой ягодки находится маленькая косточка, что усложняет процесс его употребления. Считается, что гранат не просто едят, его медленно и с наслаждением вкушают, приятно проводя время и получая удовольствие. Процесс можно сравнить с чаепитием либо с лусканием семечек.

Описание граната: вкус, внешний вид, пищевая ценности | Можно ли есть косточки граната

В гранате содержится большое количество полезных веществ и микроэлементов. При этом его калорийность минимальная (100 г фрукта содержит всего 72 калории). В свежевыжатом соке их и того меньше – 64 калории. При съедании целого фрукта весом в 250 грамм человек получает всего 145 калорий, поэтому их рекомендуют употреблять в пищу людям, страдающим от избыточных килограммов. Вегетарианцы также не чураются гранатов.

Что касается пищевой ценности, то 100 г фрукта содержат:

  • углеводов – 15г;
  • белков и жиров – 0,7г;
  • аминокислот – 15 штук.

Ценители гранатов делятся на две категории:

  • глотающие косточки, чтобы не тратить свое свободное время;
  • выплевывающие косточки, как ненужные.

Описание граната: вкус, внешний вид, пищевая ценности | Можно ли есть косточки граната

Все зависит от персональных предпочтений, привычек, пристрастий. Однако, обе категории людей задавались вопросом: можно ли глотать косточки и как на это будет реагировать желудочно-кишечный тракт? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо разобраться, что представляют собой косточки граната, сопоставить положительные и отрицательные моменты.

Витамины, содержащиеся в гранатах

Прежде всего, косточки представляют собой сложные углеводы, поэтому пищевой тракт переварить их не в состоянии. Однако, являясь диетической клетчаткой, они достаточно быстро проходят по органам пищеварения, избавляя организм от ненужных токсинов, а также вредных микроорганизмов. В связи с этим считают, что основная задача гранатовых косточек – очищение организма от токсических компонентов.

Витамины, содержащиеся в гранатах | Можно ли есть косточки граната

Кроме всего прочего, косточки богаты на различные витамины, растительные жиры и полиненасыщенные кислоты. Многие придерживаются мнения, что они улучшают гормональный баланс человеческого организма, стабилизируют артериальное давление, снимают головные боли либо смягчают их силу, минимизируют болевые ощущения у женщин в период ПМС.

Гранат содержит следующие витамины:

Название витамина

Описание витамина

А

Является природным антиоксидантом, способным улучшить зрение, восстановить здоровье кожи и волос, укрепить кости

В

Принимает участие в обмене веществ в человеческом организме, повышает жизненный тонус и работоспособность

Е

Восстанавливает организм после тяжелых заболеваний, улучшает зрение

С

Улучшает иммунную систему

РР

Укрепляет сердечную мышцу и сосуды, не дает холестериновым бляхам образовываться.

В составе граната содержатся такие микроэлементы, как кальций, калий, натрий, магний, железо, фосфор, йод. Кроме всего прочего, фрукт богат на пуникалаген, считающимся мощным антиоксидантом, а также комплексом дубильных веществ.

Важная информация!

В связи с тем, что косточки граната способны понизить кровеносное давление, их не рекомендуется употреблять женщинам в период беременности, так как в это время происходит выработка гормона прогестерона, способствующего расширению сосудов и понижению давления. При этом сам гранат есть можно. Однако при гипертонических болезнях стоит употреблять гранатовые косточки для стабилизации артериального давления.

Стоит иметь в виду, что желательно глотать разжеванные косточки. В целом виде они являются абсолютно бесполезными с точки зрения положительного влияния на организм человека, а вот вызвать воспаление аппендикса вполне могут. Кроме этого гранатовые косточки достаточно твердые, поэтому их разжевывать стоит аккуратно, чтобы не повредить зубную эмаль.

Косточки граната: польза и вред

На протяжении длительного времени проводились исследования гранатовых косточек на предмет их позитивного и негативного влияния на состояние здоровья человека. Были установлены следующие факты:

Польза гранатовых косточек

Вред гранатовых косточек

Обладает противовоспалительными свойствами Пагубно влияют на людей, страдающих гастритом, язвенной болезнью, повышенной кислотностью
Способствует очищению кишечника от токсических веществ При употреблении косточек детьми могут образоваться запоры
Понижает уровень болей у женщин при ПМС Людям с плохими зубами разжевывать косточки не рекомендуется
Снимает головные боли Может возникнуть воспаление аппендикса
Устраняет диарею Слишком снижает давление, поэтому не стоит вкушать их гипотоникам
Способствует урегулированию обменных процессов в организме
Налаживает работу желез внутренней секреции
Повышает гемоглобин
Понижает артериальное давление
Устраняет депрессии, способствует спокойному сну
Стабилизируют работу нервной системы
Сжигают лишние калории, уменьшая вес
Регенерируют костные ткани
Могут стать заменой искусственным биодобавкам
Выявлено положительное влияние на мочеполовую систему
Способны восстанавливать эректильную функцию у мужчин, борется с аденомой простаты

Гранатовые косточки рекомендуется употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, так как они понижают сахар в крови, уменьшают уровень холестерина, дают энергетический заряд.

Косточки граната: польза и вред | Можно ли есть косточки граната

Детям можно есть гранат с трех лет, при этом обязательно нужно проверить, чтобы фрукт был сладким и спелым — кислые плоды способны повредить желудочно-кишечный тракт маленького ребенка. При этом косточек рекомендуется избегать, чтобы не случился запор, а также чтобы ребенок не подавился.

Совет!

Если вы хотите чтобы ваш ребенок ел гранат, но возиться с косточками не хочется, то можно приобретать специальные сорта гранатов без косточек, например: Wonderful (Америка), Mollar de Elche (Испания).

Когда можно и когда нельзя есть гранат с косточками

«Всему необходимо знать меру»! Так гласит народная мудрость. Это относится и к гранатам. Употребление фрукта в ограниченном количестве существенного вреда принести никому не может, за исключением индивидуальной непереносимости, наличия хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Присутствие в гранате щавелевой, лимонной и яблочной кислот может вызвать раздражение стенок желудка у людей, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также при наличии повышенной кислотности. Большое количество граната увеличивает объем выделяемого желудочного сока, что приводит к изжоге. Чтобы этого избежать, достаточно перед употреблением плода выпить 250 мл питьевой воды.

Когда можно и когда нельзя есть гранат с косточками | Можно ли есть косточки граната

Гранаты могут быть сильным аллергеном, вызвать аллергическую реакцию даже у тех людей, которые никогда таким недугом не страдали. Поэтому стоит кушать гранаты не более двух штук в день. Наличие дубильных веществ может способствовать появлению запоров, если перистальтика кишечника у человека очень слабая. При чрезмерном употреблении сока граната можно почувствовать болевые ощущения в заднем проходе, в связи с наличием геморроя и трещин.

Для людей, страдающих сахарным диабетом, необходимо отказаться от сладких сортов граната. Что касается свежевыжатого сока, то стоит отдать предпочтение кислым сортам, причем сок лучше всего разбавить наполовину с водой. При этом сахар ни в коем случае не добавляется.

Когда можно и когда нельзя есть гранат с косточками | Можно ли есть косточки граната

При наличии постоянно повышенного артериального давления нет лучшего способа его снизить, чем скушать несколько спелых сочных гранат. При наличии диатеза и гипотонии употребление граната необходимо либо исключить полностью, либо минимизировать количество.

Если у человека проблемы с зубами: слабая эмаль, воспаление десен, кариес, то наличие в гранатовом соке кислот еще больше способствуют разрушению зубов. Чтобы этого избежать, необходимо после приема граната в пищу прополоскать ротовую полость специальным ополаскивателем, или попивать сок, используя трубочку для коктейлей.

Если сам фрукт употреблять не только можно, но и нужно всем людям, за редким исключениям, связанным с проблемами желудочно — кишечного тракта, гипотонией, индивидуальной непереносимостью, то к поеданию косточек стоит подходить осторожно и более взвешенно.

 

Когда можно и когда нельзя есть гранат с косточками | Можно ли есть косточки граната

Косточки граната

Так, беременным женщинам и мамам, кормящим грудью, гранаты кушать можно, а косточки стоит выбрасывать, чтобы не нанести вред не только своему здоровью, но и здоровью малыша. Это же относится и к перегородкам и кожуре. В случае, если беременная или кормящая женщина страдает от изжоги, частых запоров, пониженным давлением, высокой кислотностью, сильным кариесом, аллергией, то о гранатах стоит вовсе забыть. Кроме этого, во избежание появления у малыша аллергической реакции на продукт, стоит повременить с принятием граната в пищу до достижения ребенком трехмесячного возраста. В противном случае возможно у младенца  появление коликов, вздутие животика, запоров, сыпи. При выявлении у малыша негативных последствий мамам гранат стоит полностью исключить из своего рациона.

Вкушаем все составляющие граната

Как ни странно, но гранат можно есть целиком, включая кожуру. На большинство людей фрукт оказывает положительное воздействие. Рассмотрим каждую составляющую по отдельности.

Мякоть

Кроме уникального вкуса, она еще в состоянии стабилизировать работу внутренних органов после перенесенных болезней, улучшить аппетит, поднять настроение. При неполадках с сердцем и сосудами гранат улучшает их работоспособность, уменьшает давление, укрепляет стенки сосудов. Если существуют проблемы с печенью и почками, то мякоть граната способна их устранить либо минимизировать. Обладает желчегонным и мочегонным эффектом.

Мякоть | Можно ли есть косточки граната

Не вымывает калий из организма. При анемии и истощении человеческого организма гранат рекомендуют принимать даже профессиональные медики. Доказано что гранатовая мякоть повышает гемоглобин. Исследования показали, что люди, постоянно употребляющие в пищу мякоть граната не подвержены образованию злокачественных опухолей.

Косточки

Издавна люди использовали гранатовые косточки как болеутоляющее, противовоспалительное и общеукрепляющее средство. Косточки тщательно перемалывались и принимались вместо медикаментов от головной боли. Этот порошок помогал снизить артериальное давление. Чтобы утихомирить острую зубную боль, измельченные косточки перемешивали с медом и прикладывали к больным зубам.

Измельченные косточки принимали при повышенном давлении, бессоннице, стрессах и депрессиях. Ними вылечивали кожные заболевания.

Кожура

В сыром виде кожура не употребляется. Она снимается, мелко режется и тщательно высушивается. Это эффективное средство от глистов, диареи и энтероколита. Измельченной в порошок кожурой заживляли трещина и царапины на кожном покрове. Изготовленным с ее участием полосканием излечивали кровоточащие десна и стоматит. Отвары прекрасно помогали при ангинах (использовали полоскание). При выпадении волос готовили ополаскиватели на основе высушенной кожуры.

Кожура | Можно ли есть косточки граната

Перегородки

Белые перегородки стоит высушить и использовать в качестве эффективного средства при разладах нервной системы в виде чая. Попивая тонизирующий напиток нервы быстро успокаиваются, снимается напряжение, уходит апатия и тревожное состояние.

Перегородки | Можно ли есть косточки граната

Сок

Гранатовый сок употребляют для снижения температуры при вирусных заболеваниях. Если сок разбавить с водой и приложить к обожженному участку тела, то зуд и краснота уменьшатся. При наличии лишних килограмм сок граната поможет их скинуть. Сок помогает вывести радиоактивные элементы из человеческого организма. Если регулярно использовать сметанные маски с добавлением гранатового сока, то можно вскоре избавиться от веснушек, сыпи и угрей. Во избежание негативного воздействия на организм рекомендуется сок разбавлять питьевой водичкой в соотношении 1:1.

Полезные видео по теме:

Заключение

Пользу граната, в том числе и его косточек, трудно переоценить. Его применяли с давних времен в народной медицине, благодаря наличию в его составе жирных кислот, микроэлементов и всевозможных витаминов. Фрукт способствует укреплению здоровья, стабилизирует работу внутренних органов, предохраняет от злокачественных образований, выводит шлаки из организма. Гранат нашел свое применение в медицине, кулинарии, косметологии. Он не только доставляет удовольствие своим неподражаемым вкусом, но и поднимает настроение и улучшает работоспособность и умственную деятельность.

Можно ли есть косточки граната: беременным, детям, при различных болезнях и т.д.
5 (100%) 1 vote

Оставьте комментарий