Как пить льняное масло для похудения: утром и на ночь, способы, советы, рекомендации

Льняное масло – одно из полезнейших масел. Его свойства и ценность давно доказаны диетологами, медиками и испытаны людьми. Находящиеся в составе вещества, кислоты и жиры помогают похудеть и избавиться от лишних килограмм.

Свойства и польза льняного масла

Льняное масло – натуральный и полезнейший жир, который можно использовать в период диеты. Продукт получают методом холодного прессования льняных семян. Он состоит из множества элементов, витаминов, кислот, а именно:

• кремний;
• селен;
• хром;
• витамин В1, В2, С, Е;
• омега-3 жирные кислоты;
• омега-6;
• омега-9.

За счет прекрасного состава льняное масло обладает множеством действий:

• снижает уровень холестерина в крови;
• положительно воздействует на функционирование сердца;
• повышает иммунитет;
• улучшает состояние волос, ногтей и кожных покровов;
• помогает избавиться от желудочно-кишечных болезней;
• улучшает обмен веществ;
• выступает профилактическим средством против рака и диабета.

Льняное масло – лидер среди лечебных масел. Оно содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3, 6 и 9. В продукте их больше, чем в рыбе и рыбьем жире. Не все об этом знают. Жировые массы не успевают откладываться, даже если человек находится в спокойном состоянии и мало двигается.

Основной смысл работы льняного масла заключается в том, что скорость расщепления жиров полиненасыщенными кислотами превышает скорость отложения липидов. Также ненасыщенные жирные кислоты положительно влияют на пищеварительный процесс и всю систему в целом. Вещества нормализуют обмен веществ. Это важно при похудении, поскольку при нарушенном обмене сбросить вес практически невозможно.

Масло улучшает состояние сосудов, поэтому начинает хорошо циркулировать кровь, питательные элементы быстрее разносятся по телу. Калий и магний, находящиеся в составе, делают сосуды эластичнее и прочнее. Масло способно вывести холестерин из крови. Избавление от него улучшает работу сердца. Также оно нормализует гормональный фон. Давно известно, что нарушения в системе – одно из объяснений появления лишнего веса.

Масло помогает снять отечность организма, благодаря чему начинают работать почки, печень. Нормальное функционирование внутренних органов приводит к улучшению здоровья. Поскольку продукт содержит витамин Е в достаточном количестве, он благотворно влияет на кожу и волосы.

Как действует льняное масло

При попадании в организм масло подавляет рост в печени липопротеидов, что быстро помогает наладить обменные процессы и восстановить жировой обмен. Невзирая на то, что продукт довольно калорийный, при попадании в желудок он поглощает жиры, расщепляет их и меняет на простую воду. Потом жидкость выводится из организма при мочеиспускании. Жир не откладывается, а выводится.

Льняное масло оказывается особенно эффективным, если его употреблять на ночь перед сном. Поскольку человек будет спать, его органы отдыхают. В этот период жир начинает активно работать и расщеплять накопленные в течение дня жиры и сжигает съеденные калории.

Как выбрать льняное масло

Для применения льна в целях похудения его необходимо правильно подобрать. Нужно посмотреть срок годности. Свежий продукт текущего года не дает осадка и более полезен для здоровья. Нужно выбирать бутылку из темного стекла, поскольку при попадании солнца добавка потеряет питательные элементы.

• Нерафинированное, когда продукт отстаивают, фильтруют и центрифугируют. В итоге масло сохранит все полезные характеристики, яркий вкус, аромат и цвет. При чрезмерно долгом хранении оно портится, и в нем появляется осадок.
• Гидратированное проходит дополнительную обработку водой. В итоге не образуется осадка, и сохраняются свойства нерафинированного продукта.
• Рафинированный продукт проходит очищение щелочью для того, чтобы нейтрализовать свободные жирные кислоты. Обработка продлевает период годности продукции, но из-за нее теряются полезные свойства, а также вкус, запах и цвет. Такое масло подходит для готовки продуктов, но пить его не рекомендуется.
• Рафинированное отбеленное дезодорированное – когда масло проходит все виды возможных обработок. Но как результат – потеря вкуса, цвета, утрата ряда полезных свойств. В процессе горячего прессования семечки льна подвержены высокой температуре, которая убивает лечебные качества и уменьшает срок годности.
• Экстрагированное масло получается путем извлечения продукта из измельченных семян с применением специальных растворителей. Их впоследствии удаляют дистиллятором. Продукция теряет полезные ингредиенты, а концентрация свободных жирных кислот в нем больше. Это отражается на вкусе, аромате. Они ухудшаются.

У масла приятный аромат, золотисто-коричневый оттенок. По вкусу не должно присутствовать сильной горечи или неприятного горького запаха. Специалисты рекомендуют применять для восстановления иммунитета и похудения нерафинированное масло холодного отжима.

Масло, которое произведено по классической технологии, немного прогоркает уже при изготовлении. Поскольку жир является биологически активным, он быстро выделяет горечь, достаточно небольшого времени хранения. Зачастую до рынка он уже доходит в слегка подпорченном виде.

Идеально, если в процессе производства масло отжимается по старинной технологии в дубовой емкости при комнатной температуре. Благодаря такому способу оно сохраняет все полезные качества и предотвращает появление горечи. После того, как продукт отжали, его помещают в холодильник. Между процессом и доставкой до магазина должно проходить не более 2 суток. Период хранения такого продукта составляет 3 недели при условии, что его держат в холодильнике.

Другие показатели, на которые стоит обратить внимание при покупке продукции:

• стоимость;
• тара;
• состав;
• вкусовые характеристики;
• дата изготовления.

Настоящее и качественное масло не будет обладать низкой стоимостью. Средняя цена за 200 мл составляет 1.5-2 доллара (~ от 100 руб) при условии, что оно приобретено в аптеке или отделе питания, в которых ценовая политика под контролем. Все товары, попадающие к ним, проходят тестирование и контроль.

Что касается состава, то в масле не должно содержаться никаких дополнительных компонентов. Недобросовестные производители, желающие снизить затраты на изготовление, в лучшем случае разбавляют состав с другими маслами. Также на этикетке написан показатель пищевой и энергетической ценности, чтобы пользователь знал, сколько калорий и полезных элементов содержится. Обычно в 100 граммах чистого льняного масла содержится 884 килокалорий.

Поскольку масло быстро портится и окисляется под солнечными лучами, тара должна выполняться из стекла темного цвета. Допустима продажа в картонной пачке с плотно закручивающими крышками. Иногда в магазинах встречаются пластиковые бутылки с продукцией. Такое исполнение является прямым нарушением требований, хотя и стоит дешевле.

Если выйдет срок годности, то жирные кислоты вступят во взаимодействие с пластиком, ввиду чего образуются вредные соединения. Это приводит к негативным последствиям. Качественное льняное масло добывают методом холодного отжима с применением низкотемпературной технологии. По вкусу оно приятное, с небольшой горчинкой. Продукция не должна иметь резкого запаха. Она немного напоминает рыбий жир, иногда встречаются товары с ореховым привкусом. Если льняное масло имеет вкус семечек, стоит знать, что в составе не только главный компонент, но и растительное масло. Изготовитель таким образом добивается удешевления производства.

Как принимать льняное масло

Самый простой способ применения – добавлять его в свое меню, а именно в салаты, творог, йогурт, каши из цельных злаков, бобовые, смузи и т.п. Ввиду большого количества омега 3, 6 и 9 продукт по вкусу и запаху отдаленно напоминает рыбий жир.

Разрешается употреблять масло как БАД, но не больше 30 мл (2 столовых ложек или 6 чайных) в сутки. Масло принимают по 1 маленькой ложке утром (до или во время еды) и в течение дня, а также за 15 минут до вечернего приема пищи.

Для похудения рекомендуется употреблять масло следующим образом: пить по 1 чайной ложке утром, за 15-20 минут до завтрака, при этом не рекомендуется запивать его водой — лучше выждать около 10 минут. Вторую дозу применяют уже вечером, причем через 20 минут после ужина. Если все идет хорошо, и вкус не вызывает отторжения, то спустя неделю-полторы можно постепенно довести количество применяемого масла до 1 столовой ложки утром и 1 столовой ложки вечером.

Продукт можно принимать только в сыром виде, при термообработке выделяются канцерогены – вещества, которые приводят к воспалительным процессам в организме. Продолжительность приема жира составляет 1-2,5 месяца. Превышать срок не рекомендуется. Затем обязательно делают перерыв на 2-4 недели.

В лечебных целях масло можно применять по чайной (а в последствии можно и столовой) ложке примерно за 30-60 минут до еды дважды в день.

Кому можно принимать льняное масло

В целом, масло можно употреблять людям, имеющим проблемы со следующими системами:

• желудочно-кишечный тракт, за исключением поджелудочной железы;
• половая система;
• дыхательная система;
• кожные проблемы;
• кровеносная система;
• опорно-двигательная.

Продукт полезно использовать при ревматоидном артрите. Свыше 50% больных заметили, что при регулярном приеме и растирании суставов отпадала необходимость в использовании противовоспалительных мазей.

Льняное масло в капсулах и БАДах

В аптеках можно приобрести масло в капсулах. Его состав почти не отличается от разлитого по бутылкам. Единственное различие – наличие желатиновой оболочки. Она продляет срок годности продукции и защищает жиры от окисления. Такую форму выпуска легко глотать.

Если человек решил употреблять масло такого вида в целях похудения, то рекомендуется заблаговременно почитать отзывы и рекомендации и выбрать средство, подходящее по бюджету и способу приема, так как представленные средства на рынке довольно разнообразны. Стандартная инструкция по применению жидкого льняного масла в виде БАДа выглядит так:

1. В первые 7 дней пьют по 1 чайной ложке трижды в сутки за 25-30 минут до еды.
2. Во вторую неделю пьют по столовой ложке утром, а днем и вечером – по маленькой ложке. Делают это перед едой.
3. Третья неделя – перед каждым приемом еды по 1 ст. л.
4. В четвертую неделю делают перерыв на 7-10 дней. Потом снова принимают по инструкции, как указано на упаковке.

Средство в капсулах легко глотать. Не нужно придумывать, в какие блюда его класть и с чем сочетать. У человека не возникнет отвращения, поскольку масло находится в оболочке. Такое средство берут с собой на работу, в дорогу. В капсулах проверенных производителей находится хорошее масло высокого качества холодного отжима. Кроме того, они не требует особенного хранения. Главное, чтобы на них не попадали солнечные лучи.

Для достижения положительного эффекта от приема капсул стоит придерживаться правил:

• ограничивают распитие горячих напитков – чая, какао, кофе;
• исключают на время курса биологически активные добавки;
• не сочетают прием капсул и слабительных средств.

Жир сам по себе является легким слабительным, поэтому разбавлять его другими препаратами аналогичного воздействия рискованно и чревато негативными последствиями. Недостаток капсул заключается в их дорогой стоимости по сравнению с жидким продуктом. Эффективны следующие средства:

Аптечные добавки, наименование	Действие	Как принимать
Омега-3 от РеаоКапс	Выступает в качестве профилактического средства, необходимого для восполнения дефицита полиненасыщенных жирных кислот.	Продолжительность лечения составляет 30 дней, по 2 капсулы натощак.
Масло от Мироллы	Дополнительно обогащено витаминами Е и А.	В день можно пить 3 капсулы.
Омега Форте от Эвалар	Выступает в качестве биологически активной добавки при комплексной терапии и избавления от сердечно-сосудистых, кожных болезней. Средство содержит много селенота, витамина С и Е.	Принимают по 1 штуке в день в течение 60 дней.

С чем есть льняное масло

Льняное масло хорошо сочетается с кисломолочными продуктами. Его эффективность повышается в дуэте с низкокалорийным кефиром. Напиток должен быть свежим, приготовленным не более суток назад. Как готовить:

1. 200 г кефира соединяют с 2 ст. л. масла.
2. Хорошенько перемешивают.
3. Принимают его маленькими глотками.

Курс при снижении веса составляет 3-4 недели. Стакан кефира с маслом может заменить полноценный завтрак или ужин. Такой вариант приготовления снизит аппетит и позволит продержаться до следующего приема еды.

Льняной жир имеет специфический вкус и интересный аромат, который понравятся далеко не всем. Тогда после приема масла можно съесть ложку меда. Некоторые женщины выпивают одновременно с ним немного лимонного сока, который помогает заглушить вкус.

В период употребления продукта нужно отказаться от жирных, жареных, копченых и сладких блюд. Такие напитки, как чай, кофе, какао можно пить не раньше чем через 20 минут после приема пищи.

Совместно с жиром разрешается употреблять следующие продукты:

• овощи – капуста, свекла, огурцы, картофель, морковь;
• орехи – миндаль, кешью, арахис;
• яйца;
• фрукты – яблоко, груша, дыня, киви;
• мясо, рыба;
• хлеб;
• молоко;
• кисломолочные продукты.

При включении в меню овощей, система похудения станет более эффективной. При этом нельзя забывать о достаточном количестве воды, в день нужно пить от 1,5 до 2,5 литров.

Эффективно сочетание масла с селеном – веществом, которое активно участвует в метаболизме. Им дополняют продукт, повышая его лечебные характеристики. Капсулу выпивают спустя полчаса после приема масла с едой.

Варианты приготовления блюд с использованием масла:

• В качестве заправки для овощных салатов. Нужно соединить оливковое, льняное масло в равном соотношении. Также добавляют горчицу по вкусу и немного столового уксуса. Тщательно перемешивают и поливают салат. Такой соус придаст блюду горчинку, обогатит его органикой и будет способствовать ускорению обмена веществ.
• Наливать в обезжиренный или низкокалорийный творог, ряженку. Десертная ложка продукта, добавленная в блюдо, ускорит процесс сбрасывания лишнего веса. Это объясняется тем, что жирные кислоты вступают в реакцию с молочными белками. В результате ускоряется обмен веществ, быстрее сжигаются липиды, отложенные в тканях организма.
• В качестве заправки для утренних и вечерних каш. Масло добавляют в овсяную, рисовую, манную, гречневую и любую другую кашу. Оно заменит полноценный кусочек сливочного масла. Блюдо становится отличным, сытным и сбалансированным завтраком. Оно обогатит организм необходимыми элементами, клетчаткой, кислотами, углеводами.

Но ни в коем случае нерафинированное льняное масло нельзя нагревать! Его состав очень нестабилен, оно вмиг окисляется и портится. Даже при комнатной температуре жир хранится мало, особенно нерафинированный вид. При термообработке он превращается в канцерогенные соединения, причиняя вред организму. В итоге вместо пользы человек получит один вред. Поэтому продукт вливают в уже остывшие каши, супы, холодные салаты, закуски. Жарить на нем запрещено. Употребление в сыром виде – лучший вариант.

Как вводить масло в повседневный рацион

Льняное масло можно применять не только для достижения терапевтического эффекта, но и в качестве непривычной добавки к основным блюдам. К примеру, в овощной салат добавляют льняное масло, горчицу, уксусную кислоту. Вкуснейшая заправка оттенит вкус блюда и повысит содержание в рационе органических кислот.

Льняное масло можно вливать в обезжиренный творог. Масса эффективно влияет на снижение веса. Жирные кислоты вступают в реакцию с молочными белками альбумином и казеином, ускоряя метаболические процессы.

Также льняное масло можно добавлять в горячую кашу, сваренную утром. Жир хорошо гармонирует с овсянкой, рисовой и пшенной кашей. Такое блюдо отлично насытит организм клетчаткой, медленными углеводами и ненасыщенными жирами.

Противопоказания льняного масла

Прежде чем употреблять льняное масло, необходимо проконсультироваться со специалистами – диетологом и гастроэнтерологом. Если у женщины нет проблем со здоровьем, то потребуется, как минимум сдать кровь и мочу. Если выявятся болезни, при которых запрещено принимать масло, то стоит подобрать другую диету. Людям, имеющим болезни следующих органов, противопоказано употребление жира:

• желчный пузырь;
• печень;
• поджелудочная железа;
• период лечения гормональными средствами;
• гинекологические патологии;
• гипертония;
• аллергические реакции на составляющие;
• болезни, связанные с кровью, поскольку оно ухудшает свертываемость;
• желчевыводящие протоки.

Если человек принимает антибиотики, то худеть на льняном масле нужно с осторожностью. Кормящие матери, больные с камнями в мочевом пузыре, почках должны проконсультироваться со специалистом. Масло нельзя пить в период инфекций и желудочно-кишечных патологий. В данном случае риск превысит желаемую пользу.

Побочные действия льняного масла

Продукт обладает ярко выраженным слабительным эффектом. При употреблении его совместно с овощами результат только увеличится. Это нужно помнить, путешествуя или собираясь на работу.

Льняное масло в составе других диет

Льняное масло применяется в составе известной диеты Пьера Дюкана. Существует этап под названием Атака, когда перечень разрешенных блюд сужается, люди могут разнообразить свой рацион чайной ложкой масла. Помимо того, что оно внесет новые оттенки вкуса в белковое меню, благодаря ему организм получит нужные жирные кислоты.

Продукт успешно сочетается с другими диетами, поскольку помогает усваиваться полезным веществам и ускоряет процесс похудения. Наиболее популярные программы – рыбная, овсяная и кефирная. В составе других диет компонент используется как простое растительное масло.

Чем заменить масло при похудении

Быстрого эффекта ждать не стоит. Ненужные жировые отложения будут уходить постепенно. Это правильно, ведь и набирались килограммы в течение длительного периода времени.

Нередко встает вопрос, на что заменить масло, если льняное не нравится или появилась на него аллергия. Если сравнивать вкусовые качества, то его можно заменить на оливковое, кунжутное, подсолнечное масло. Также можно применять рыбий жир, но в ограниченном количестве, поскольку он больше является медикаментозным средством, чем добавкой.

Советы и рекомендации по приему льняного масла

Существуют некоторые советы, с которыми стоит ознакомиться:

• Если человек принимает БАД, то делать это нужно в строго определенное время.
• Масло начинают пить с маленькой дозировки, постепенно повышая ее.
• Нельзя сочетать с высоко углеводными продуктами – макаронами, белым рисом, картофелем, сладостями и выпечкой.
• Не употреблять перед сном, поскольку организм не сможет сжечь полученные калории.

Хранить масло нужно в прохладном месте, защищенном от воздействия прямых солнечных лучей. Оно быстро портится под влиянием УФ-лучей и кислорода, становится горьким. Окисленные кислоты нестабильны в химическом составе и могут повредить кровеносные сосуды. Рекомендуется покупать масло, фасованное в бутылки объемом до 500 мл.

Не нужно ждать быстрого результата, похудение – индивидуальный процесс, зависящий от множества факторов, в том числе особенностей организма. Некоторые делятся отзывами, что они потеряли за курс приема 8-12 кг. Другие же избавляются от 5 кг в течение целого года, а третьи худеют на 3 кг за 1,5 года. Употребление льняного масла положительно влияет на цвет лица, выравнивает его, придает коже эластичность. Волосы и ногти становятся красивыми и здоровыми. Главное помнить, что масло нужно пить курсом.